今日立夏,吃些什么传统食物?

100000+ 2019-05-07 09:08 健康财富订阅号

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今天是立夏,它是24节气中的第7个节气,也是夏季的第1个节气。那么立夏吃什么传统食物?立夏养生吃什么好呢?

立夏吃“蛋”

说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰(zhù)夏。”(疰:因不能适应气候或环境而得的病)。古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。

但是一定要注意鸡蛋胆固醇含量是非常高的,在吃的时候千万不要贪嘴,每天吃1~2个就可以了。

立夏吃“饭”

立夏要吃立夏饭,各地的立夏饭不尽相同:有些地方是使用红豆、黄豆等具有五种颜色的豆类混上米同蒸,微甜;有些则是糯米、豌豆、笋丝、咸菜、火腿肉一起,口味是咸的。

浙江省中医院中医内科金涛教授提醒,天气转为炎热,饮食要注意清淡,本身豆类、糯米是不易消化的食物,所以立夏饭不建议多吃。这个时候要多吃时令新鲜的食物,比如莴苣,个时候正是大量上市的时间,就非常适合。它的营养价值也是非常高的,可以说是绿色蔬菜中的代表。

立夏后吃点“苦”

到了立夏以后要养心补血。心血不足会有很多表现:比如嘴巴***、便秘、唇甲色淡、面色少华;有些人还会出现口舌生疮、入睡困难的反应。

莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。

另外,夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品,能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。


(徐晓琳 综合整理)

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标签: 食物  传统  今日  立夏  吃些