***理解通风,护航规模化***养殖。

100000+ 2019-03-15 16:25 ***病专业网

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关于通风,你到底知道多少?严格来讲,通风更多***还是集约化养殖、规模化养殖发展***需要。***多了,密度大了,环境就恶化,为了调整***舍内空气质量,就有了通风和机械通风。


  1. 谈到空气质量:不可避免地就会牵扯到:氧气含量、有害气体含量、粉尘、水蒸气、空气热容量和实际含热量等等,很久以前,***式***舍***自然通风显然受制于季节和老天爷,不是很***谱。***扇曾风靡一时,更多***是为了搅拌空气、配合地面洒水蒸发降温,几乎没有换气***效果。于是就有了后来和现在***机械通风,刚开始时用***正压通风,后来又慢慢过渡到西式***负压通风。


2.负压:谈到负压通风,不可避免地会牵扯到负压,负压是***舍内外大气压***压差,导致负压产生***根***原因是进风口和排风口***不匹配,在负压机械通风模式下,主要是风机***风***效率高于进风***效率。负压是可以通过负压表测定***,尽管很多人对这一点还不清楚,尽管还有很多***舍没有安装负压表。我多次说过,负压不是******需要,是***舍和季节***需要,有空气流动***地方就有压差,就像我们拿两张隔***很近***纸,往中间吹气,纸会贴近一样,这就是气流导致***负压。有人问养***需要多大***负压合适,我确实不好说,也不敢说,因为我没有你***舍***建筑参数。不同******舍在不同***季节需要不同***负压。负压有两个作用:夏季炎热天气能保证空气水平到达***舍中间(13米跨度******舍负压需要8-10就可以了),冬季则需要保证冷空气能冲到***舍顶部与热空气混合,以达到不落冷风***目***,这时候需要22-30个负压就足够了(因为这需要看***舍***高度、房顶***弧度和侧风窗***位置,以及导流板***方向、房梁***折***情况等等)。如果你******舍更宽(比如14-18米)、更高(比如4-8米),你会需要更大***负压或“不同”***通风模式。负压在北方要求很严格,因为这关系到养殖***成败(一旦受到冷应激,疫情感染和流行就很容易),在南方,负压要求就没有那么苛刻。有人喜欢高负压养***,说风险会小一些,我告诉你:负压是变量中***一个动态指标,要求相对稳定,负压太大,一定会影响风机效率,造成电力浪费,如果是在“设定最小通风量”(不同***饲养模式——地养、网养、笼养需要***最小通风量是不同***)***情况下,负压太大一定会影响氧气供应而影响******生长发育和健康。具体到不同******舍,准确***负压都是烟雾测定***结果,配合红外成像,你会发现***舍内热量分布是否均匀,有些养殖户盲目套用别人***负压值,是很危险***。有些没养过***、没养好******“专家”给人家讲负压,也是危险***。负压只是个数字,结合成******养殖经验,在那些养殖“达人”***脑子里,负压就是“风路”,他们一看负压表就知道风从哪里走!我过去常提醒大家,在春秋冬季,负压可以因为风机和侧窗***调整而突然升高,***再回调,不可以让负压突然降低。比如:可以先增加风机、负压升高、再扩大侧窗、负压回调;也可以先缩小侧窗、负压升高、再减少风机、负压回调。整个调整过程,不允许负压低于安全值,这个顺序千万不能颠倒!!



3.***舍建筑设计时,到底需要多少风机?这是个数学问题,很简单:A.你先计算出***舍横截面积,如果有隔断,只需要计算房梁以下部分***横截面积。B.按照最大风速(夏季***舍降温所需要***最佳风冷效应),一般要求2.8-3米/秒,计算单位时间通风量,***除以大风机***工作效率(单位时间换气量),就是所需要风机个数,考虑到风机实际工作效率,这个数量可以增加10-20%***安全系数。C.定期保养风机,以免因为轴承、皮带问题而导致通风效率下降。D.***舍纵向机械通风模式下,大风机***数量不会因为***舍“短”就可以少用风机。只要***舍横截面积一样大,60米、80米、100米长对大风机个数要求是一样***,这就是“专业设计”。E.有人喜欢***顶,这对于保温、隔热有好处,但会因为棚顶折***而影响空气通路,负压要求、通风模式都需要自己“摸索”。我提醒建***舍时最好把顶做成“尖顶”或“弧形顶”,把保温隔热层做好就可以了,建***舍不要标新立异,多参考附近能把***养好***那些场。人家******作经验也容易学习、模仿和***。


4.通风***目***:通风***唯一目***就是换气,就是借助机械***力量把***舍内***空气完成与外界***定时、定量交换,以达到健康养殖之专业要求和经济目***。A.春秋冬季,一说到换气,大家想到***就是保证***舍内***氧气含量不低于19.6-19.8%,氨气、一氧化碳、二氧化碳、硫化氢、二氧化硫、粉尘、烟雾等不超标。对于笼养来讲,这一点很容易做到,而且最小通风量比地养和网养要低1/4-1/3,甚至更多。及时清粪、小通风、提高饲养密度、低能耗是寒冷季节笼养最大***优点。这时候***通风考虑***不仅仅是换气,还要考虑换气***成***,因为在通风***时候,把***舍内***热量和湿度也一块拉走了。所以我提倡在取暖季节,采用最小通风量有极其重要***经济意义,因为风机、加湿、供暖都是需要花钱***。要综合考虑才行,养好***不是终极目***,多赚钱才可以。B.夏季通风换气不会考虑所谓***氧气含量和有害气体是否超标***问题,而是考虑尽最大可能地排除***舍内多余***热量,并根据需要对***产生风冷效应,以利于***获得比较舒适***体感温度。有时候为了强化风冷效应,不仅仅需要增加通风量,还要减少和压缩***舍横截面积,比如每6米做一个梁上隔断以增加***体所能感受到***风速,风冷效应从1.5米/秒-2.5米/秒是明显***,超过3米/秒意义不大,在这个风速范围内,***很容易适应,不会有所谓让风吹得趴着不吃不喝影响生长***担忧。夏季笼养并没有多少优势,主要是因为饲养密度大,降温有压力。所以我提倡夏季笼养降低1/4 密度,不难养,不少赚钱,可惜很多人不愿意接受。


5.刮风对通风***影响:老天爷才是最大***风机,刮大风对***舍内***小环境影响是巨大***。如何应对刮风,是成******规模化养殖***者必须具备***一种技能。A.风向:风向影响并决定着侧窗***调整,一般要求选择***地缩小甚至关闭顺风向一侧***侧窗,避免冷风灌入***舍,同时根据需要减少风机和适当缩减背风向***侧窗。B.风力:风力***大小直接影响到***舍通风量,我们******舍密闭程度普遍比较差,很多时候在大风裹挟下,几乎不用也不敢进行机械通风。随着风力***变化,要及时调整风机使用、通风模式和侧窗排布及大小。大家非常熟悉***问题就是每一次大风以后,疫情一定会加重,这倒不是因为风力推动了疫情***传播,更多***是因为面对大风,我们普遍反应不及时,处置不得当,有非常严重***冷应激发生,从而降低了***群***抵抗力,易感于某些疫病。既然刮风对养殖***影响这么巨大,那么平时我们就应该经常留意中长期气象预报,要早做打算,早做防范。甚至于经常做一些假设大风来了***应急拉练,锻炼员工***心理和专业素质。


6.关于通风管:通风管是***智慧,严格来讲属于东北智慧,为什么会有这种智慧?这是因为规模化养殖发展太快,专业技术和***队伍不赶趟,对于现代化***通风***(***、探头、风机、侧窗等)不能准确把握,从而导致负压不够、负压突然降低、通风不足、通风过度等,养殖不成***,就***着那些聪明人在负压不够***情况下,想办法把冷风送到***舍顶部,这就有了通风管***设想,由此开始不断完善,通风管也从关在走向关内,还有了专业化***安装队伍。我***看法是:关内***养殖朋友,如果能正确使用风机和侧窗,解决好负压和冷风导流问题,通风管没有必要安装(安装麻烦、清洗麻烦、使用麻烦),听信通风管***好处,听从大家***建议,我有两个***场也曾经全部安上了通风管,后来又撤了,场长说不如侧窗好调节。如果饲养和***人员环控能力不够强大,通风管也不失为一种补充、过渡和好***办法。通风管***风量计算、调整参数,很多人并没有摸准、吃透,这里面有陷阱、也有险滩。


7.水帘与雾线设计:毫无疑问,对规模化养殖来讲,夏季通风***一定会包含水帘和雾线,这是通风降温之“必需”。这也是从国外学来***。水帘要安装在***舍近端(山墙和侧墙上),现有***水帘厚度一般15-20厘米,安装时需要预留单独***“湿帘间”(以免打湿***体),湿帘总面积一般要求是***舍横截面积***1.6-1.8倍;如果是笼养,根据大家***经验,那就需要增加到1.8-2.0倍以上,以求得最大通风量时1.8-2.0米/秒***过帘风速(过帘风速太快或太慢都会影响到水蒸发降温效果)。湿帘要注意防霉、防鼠、防堵。湿帘使用***前提一般是***舍内风速达到80%负荷时,循序渐进地增加“上水时间”和“湿”帘面积,直至全部湿透。湿帘使用时,不需要持续上水,间歇上水能维持湿帘湿透即可(持续上水,水膜太厚影响到热空气摩擦蒸发降温效果)。有人喜欢低风速时就使用湿帘,说是省电,但你难免造成***舍两端***大温差。也有人喜欢在***舍中间搞二级湿帘(这是国人***发明),那就等于让一大部分风走了短路,两端不仅有温差,而且很难找平衡,总有一部分***不是受热、就是受凉(基***原则是保证***舍内低温区******不受凉)。使用纵向通风——湿帘降温***时,一定要注意前提是纵向通风,通风模式不对,降温效果就不好。也有人说我******舍短,风机和湿帘用不了那么多,那我也提醒你:你******永远都不会养到多么好。湿帘***工作原理就是蒸发降温,正常情况下只需要用循环水即可,唯一要求就是水池、水桶内不能缺水,以免烧坏水泵。也有人说湿帘用冰水好,那我告诉你,这种情况不是没有,只有在高温高湿(相对湿度超过75-80%,湿帘降温几乎不起作用时,你用冰水不过是一种冷对流和传导导致***降温,这时候湿帘使用增加了舍内湿度反而影响了通风降温效果)。我***提示是:高温高湿,湿帘降温效果不好,***脆关掉湿帘,开动雾线,雾线***“冷水雾”,效果绝对好,这时候不仅关掉了湿帘,还可以打开***舍近端***门窗。也有人说还有很多其他降温措施(***舍内铺设冷水循环水龙带、***舍顶部***水、***舍内拉冰等等),由于工作量太大,不一定适合规模化养殖。要说还有其他好办法,我也有提示:遇到7-8月出栏******,在订苗时降低密度1/4-1/3,绝对省心,俺家就是这么做***,生产指标超好,不冒风险,不少赚钱。夏季纵向通风—湿帘—雾线降温******作起来非常专业,***作不好,就容易出事故,出就是大事故——一旦热******,就不是个小损失。


8.温差控制:***舍内只要是采用***纵向通风,温差就不可避免;笼养***舍不管采用什么供暖和通风模式,上下层温差也不可避免,这都是基******物理现象。要解决温差问题,首先还是要解决通风问题,这就又牵扯到风压、风路和风速,我们没有办法抹平温差,我们只好想办法去减小温差,我这里说***温差是大温差,是那种直接影响到***生长发育甚至导致***被热******大温差(超过2-3℃***温差)。


9.寻求体感舒适度:就规模化养殖来讲,体感舒适度是用体感温度来表示***,体感温度是一个专业术语,也是一个模糊概念,却是规模化养殖攸关***大事。体感温度受温度、湿度、风速、羽毛状况、健康状况、***龄、饱食与否、关灯与否影响很大。说白了,再说具体一点,体感温度就是***对外界环境***一种生物探测和满意度,***是哑巴,体感温度是人、***、环境***综合认知、感受、行为和生理表达。有人说体感温度可以测出来,我不信,即是能测出来,也是大数据下***一种经验“方”;有人说体感温度能测出来,我也信,那是***、环境、人、仪表***有机融合。体感温度是养得好***场家对环控***“科学认知和智能总结”,体感温度能否满足******需要和最佳需要,取决于我们对环控***把握。比如:同样***温度,风速不一样,******感受是不同***;同样***温度和风速,湿度不同,******感受也是不同***;同样***温度、湿度、风速,不同***龄*********感受也是不同***;***群采食和饱食时,舍内产热会增加,***群控食和***舍关灯时,舍内产热会减少:***群发病发烧时,会畏寒。如此等等,******感受永远是养***最敏感***事,可惜在这方面我们普遍不够敏感,才有了太多应激。养殖过程中***冷热大都是相对***,比如28℃,对早期育雏来讲,显然不够,但对于后期养殖来讲,又明显高了,甚至会出大问题。夏天有冷应激,冬天也有热应激,这就是现实。常见***冷应激有两种情况,一是绝对受凉,而是温差过大。真正***专家首先是行家,也就是在一线养殖中能行!一个人不管多么会说,首先能养出好***,能长期把***养好,才***谱,否则就是扯蛋。



10.好指标怎么来***?毫无疑问,好指标是养出来***。过去人们衡量和评判养殖效果曾经使用成活率、料肉比、饲养密度等指标,后来引进了欧指,还是相对合理***,欧指,又叫欧洲肉***综合生产指数EPI=10000*(出栏均重~公斤*出栏率~?%)/(饲喂天数*料肉比),如果是地养、网养,欧指全年380-400以上就不错了,如果是笼养,欧指全年平均在440以上才算优秀,计算欧指时,成活率有一只算一只,路耗也是要算***。欧指在***受多因素影响,还不能准确反应养殖成绩,那就要把每平方出毛***重、每只***平均费用等计算进去,这样才能准确反映养殖“效果”。所谓费用一般包括:***苗、饲料、药物、疫苗、工资、福利、生活费、运费、低值易耗品、维修费、折旧、免疫费、抓***费、电费、取暖费、土地承包费、资***化利息、流动资金利息等等。养***是经济行为,唯一目***就是盈利。所以说不仅要把***养好,还要争取把风险和成***控制好。只有做好这三方面***工作,才算成***。不要啥也不算,只算毛利,结果是毛太厚,利没有。未来规模化养殖一定会在微利中稳定下来,无药残成为常态,环保成为常态、追求技术和规范***成为常态。

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